Açai Berry
巴西莓Açai在亞馬遜河流域被土著民族稱之為生命樹。
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea,屬棕櫚科,樹身長苗條,多達15-25公尺高,樹幹直徑約10-15公分,開棕色與紫色花,葉鞘帶有紅色,成熟的巴西莓果會由綠轉紫色,大小約1-2 公分直徑,一粒粒排列於每一葉鞘。主要生長地在巴西亞馬遜熱帶雨林,喜長於低漥潮濕地帶,花開紫色,因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。
Açai Berry
巴西莓Açai在亞馬遜河流域被土著民族稱之為生命樹。
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea,屬棕櫚科,樹身長苗條,多達15-25公尺高,樹幹直徑約10-15公分,開棕色與紫色花,葉鞘帶有紅色,成熟的巴西莓果會由綠轉紫色,大小約1-2 公分直徑,一粒粒排列於每一葉鞘。主要生長地在巴西亞馬遜熱帶雨林,喜長於低漥潮濕地帶,花開紫色,因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。
抗氧化的功能
保護身體的細胞,阻止自由基的形成的物質,稱做抗氧化劑。
自由基存在於人體體內,經由組織細胞自然代謝或受體外環境物理化學因子影響(如:紫外線、生物毒素)所產生一個或多個不成對電子存在的分子基因,而不成對的電子便易和細胞物質發生反應,細胞變得容易遭氧化損害,產生各種退化病變,三種常見的自由基分別是超氧化自由基、氫氧自由基及過氧化物自由基,而身體內會自然產生可以中和這些自由基的酵素,但效能卻不足以完全和自由基抗衡,所以除了酵素以外,還需從飲食中獲取相當的天然抗氧化劑才可以協助體內清除。