Açai Berry
巴西莓Açai在亞馬遜河流域被土著民族稱之為生命樹。
巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，屬棕櫚科，樹身長苗條，多達15－25公尺高，樹幹直徑約10－15公分，開棕色與紫色花，葉鞘帶有紅色，成熟的巴西莓果會由綠轉紫色，大小約1－2 公分直徑，一粒粒排列於每一葉鞘。主要生長地在巴西亞馬遜熱帶雨林，喜長於低漥潮濕地帶，花開紫色，因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。
巴西莓之所以珍貴原因之一，巴西莓樹生長極慢，通常必須長到4-5年才開始結出巴西莓果。巴西居民相信巴西莓果(即巴西莓)具有神奇魔力。巴西饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前，都會先喝上一大杯巴西莓果汁可以讓他們強壯、力氣倍增、對男性更可以滋補強身。
在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可幫助傷口癒合、清血、改善貧血、腹瀉、發燒、出血、黃疸、肝臟疾病、寄生蟲和潰瘍。而秘魯當地傳統醫學則用為糖尿病、發燒、掉頭髮、出血、肝炎、黃疸、腎臟問題、肝臟疾病、瘧疾、月經不調、經期疼痛和肌肉酸痛都有顯著功效。
目前最熱門的新發現
廣泛引起生物學家和營養學家的注意，他們爭先恐後地急於解開巴西莓神奇功效的秘密。
富含花青素、多酚類及類黃酮，可保護身體因自由基造成的發炎反應，以及提升免疫系統。當身體抗氧化能力高時，許多疾病的發生程度與次數都會降低，如：心臟血管疾病、癡呆失智、癌症與消化系統的問題。讓您活力充沛，自信滿滿。許多知名營養醫學期刊如J Agric Food Chem.已刊出確認巴西莓所含豐富抗氧化酵素－即花青素Anthocyanins對於清除自由基的功效。
無法想像果汁竟可含有這樣均衡的營養
擁有一般水果所沒有的多種必須脂肪酸、多種胺基酸與植物固醇。簡單說來，就像雞蛋一樣的完全蛋白質的胺基酸種類，以及世界公認最健康的油品－橄欖油的油脂比例。而植物固醇就像人體荷爾蒙，可以幫助我們應付因荷爾蒙不足時而有的種種問題，如：改善年長男性攝護腺肥大經常半夜起來上廁所的糗境，以及降低膽固醇、避免中風與動脈硬化。
留言列表
